Le Centre de Formation Canne en Fleur Caritas, lancé en novembre 2015, est situé à Pointe aux Piments. Il a pour mission de former en Pâtisserie et Boulangerie, toute personne, n’ayant pas les moyens financiers ou les qualifications requises pour rejoindre les institutions de formation hôtelière dans le pays. Le but est de les rendre employables dans le secteur hospitalier et aussi de leur donner la possibilité de se lancer dans l’entreprenariat. A ce jour, plus de 300 personnes ont pu bénéficier de nos formations.

Après 6 ans d’existence, un besoin de diversification de nos formations a été identifié. Aujourd’hui, nous souhaitons proposer un programme plus complet et adapté, incluant des formations de pâtisserie; de boulangerie; de cuisine et d’entreprenariat. Des formations de remise à niveau et de développement personnel seront aussi proposées simultanément.

Afin de pouvoir mener à bien ce projet, un aménagement d’espace supplémentaire est nécessaire pour augmenter notre capacité d'accueil. De ce fait, nous prévoyons d’optimiser l’espace disponible dans le bâtiment en le rendant plus fonctionnel et accessible à tous.

Objectif principal du projet : La redynamisation de nos formations de manière à ce qu’elle touche plus de personnes.
Public ciblé :
• Les femmes au foyer ou mères célibataires qui ne peuvent être sur le marché du travail à cause de leurs responsabilités familiales.
• Les jeunes chômeurs, ne pouvant répondre aux critères d’éligibilité des institutions élites.

Pour achever ce projet, nous comptons sur le soutien et la générosité de tout un chacun. Merci.